板栗树开花图片[板栗树花期多长]

　　在终端市场上，糖炒板栗等板栗食品看似价格很稳定，但从原产地来说，板栗的收购价每年都大有不同。上游鲜板栗的价格波动，也会影响到终端板栗价格。下面我们一起分析一下影响板栗价格的十大因素。

　　1、产区

　　我国板栗分布较广，从南向北近二十个省市均有分布。比较有名的产区一般是按山脉来划分的，有燕山、太行山、沂蒙山、秦岭、大别山、云贵高原等产区。这些产区板栗品质各有不同，总体来说北方板栗较南方板栗品质更好些，其中以北方燕山产区品质为最佳。

　　2、县区

　　在人们称呼板栗过程中，一般一般都是以县域命名，几个地区或者乡镇命名的也有，但比较少。随着近年板栗产业不断发展，当地政府一般为本地板栗注册了地域商标，更加巩固了县域板栗概念。不同地域的土壤、气候等因素，导致板栗品质各有不同。所以不同地区的板栗价格也各不相同，京东产区的迁西、青龙、宽城、遵化、兴隆等县区板栗品质较好，价格也相对较高。

　　3、产地

　　就在同一个县区内，价格也不是统一的，而是随着各乡镇甚至是村的土壤、环境等等不同，价格也会上下有别。以迁西县为例，北部汉儿庄、洒河、滦阳一带价格最高，中部东部乡镇其次，南部新庄子、新集、花院等地价格最低。

　　4、下树时间

　　由于夏季是炒栗淡季，一般都在秋季开炒。各炒店为争先开抢，均争抢第一批下树板栗开炒，导致近年来早熟板栗越来越贵。相反到了板栗收获的中后期，价格会逐步走低，趋于正常，甚至远远低于当年平均收购价格。

　　5、品种

　　在同一个时期，由于板栗品种的不同，价格也会不同。例如迁西3113，现在成为全国板栗行业中的宠儿。其皮薄易剥、颜色金黄、口感甜糯、上糖快等优点，使其在同一时期的板栗品种中，较其他品种价格较高。

　　6、产量

　　板栗分布广，因各地气候不同，导致板栗产量受自然气候影响较大。同时各地对板栗树管理方式方法不同，虽然科学修剪大面积推广，但板栗存在“大小年”的现象依然不同程度存在，即一年产量较小，第二年产量较大，第三年产量又较小。在大年份，板栗价格相对稍低，在小年，价格相对较高。

　　7、销售时间

　　板栗存储需要专业的冷库，需要一定的储存成本。随着时间的推移，要对存储的板栗进行再加工，其自身水分减少、霉变等损耗不断增加，制冷存储费用也不断增加，这样就导致在第二年3月份以后的板栗成本价格不断提高。

　　8、销售区域

　　板栗多产于山区，消费多为全国各大城市。距离产区近的区域，其运输成本较低，距离产区较远的地区，运输成本较高。同时，东南沿海城市消费水平较高，西北内陆地区消费水平较低，正常情况下，在沿海城市板栗的销售价格要高于西北内陆地区。

　　9、产品

　　同样是板栗，但根据其产品不同，价格也不同。比如鲜板栗在板栗产品中价格最低，状态也最纯正自然。糖炒、干煲板栗由于炒制成熟，水份丢失、人工费用、材料费用、店面费用等导致价格要稍高些。即食板栗仁由于有去壳、炒制、加工、包装等费用，价格要更高。其他如板栗粉、板栗酱等不同产品，投入的成本不同，价格也高低不一。

　　10、品牌

　　板栗除了地域商标外，合作社、加工、销售等商家一般注册了自己的商标。除了鲜板栗本身的价格导致产品价格高低不同外，企业的品牌影响力也是影响板栗销售价格的重要因素之一。大的成规模的加工企业、连锁炒店的板栗价格要高于普通的加工企业和炒店。随着近年来的发展，一些带有互联网思维的板栗品牌兴起，坚持O2O的发展方式，为板栗赋予独具个性的板栗文化、企业文化，并提供更贴心的服务内容，让这些品牌的板栗价格虽然更高，但仍然广受粉丝欢迎，未来发展具有广阔空间。

　　扩展资料：

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